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和歌山県有田川町産本ゆず 一年生苗木
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有田川町清水にて栽培しております本柚子をカラタチを台木とし、接木した一年生苗木です。
一本でも結実します。結実までは環境により前後されますが、早ければ３年〜５年となります。
柑橘類の中では耐寒性もあり栽培が比較的容易です。
大粒で果汁が多いこともあり、皮は柚子胡椒に、果汁はそのまま、またはポン酢作成等に人気です。
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